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Descripción

México no es el principal productor de mango pero es el principal exportador a nivel mundial, y esto es un indicador del potencial de nuestro país para adaptarse y adoptar estándares de producción basados en la calidad y variedad del mango Ataulfo, el cual es oriundo de la costa chiapaneca que colinda con el Océano Pacífico, y desde su creación como variedad comercial, ha sido la piedra angular por medio de la cual las familias costeñas se ocupan del cuidado de sus parcelas, y de todo el proceso de cultivo, mantenimiento, corte de la fruta, su embalaje, acarreo y venta a los principales centros de consumo. Para el caso concreto de Acapetahua, municipio localizado en la parte central de la región del Soconusco, una de las zonas más ricas y productivas de México, los niveles de producción se han mantenido constantes y la calidad de la fruta insuperable en comparación con otras localidades vecinas, por lo que el grado de adaptación del fruto a esta región ha sido por demás, extraordinario, y convierte a Acapetahua en un enclave productivo, con sus matices y características propias que permiten brindar a sus productores un determinado nivel de bienestar social basado en satisfactores comunitarios, y económico con base en su nivel de ingresos derivados de la fruticultura.