Bienvenido a la Editorial Académica!
Autor
Gladys Marilú Castro Pérez
Maestro en Ciencia y Tecnología de Alimentos por la Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco. Biólogo por la Universidad Nacional de San Antonio Abad del Cusco. Docente ordinario categoría asociado en la Universidad Nacional Micaela Bastidas de Apurímac.
Libros del autor
